Logo

MARADJON VELÜNK

REGGELI

REGGELI

EBÉD

EBÉD

VACSORA

VACSORA

DESSZERT

DESSZERT

A Sophie gasztronómiája

KONYHAI KONCEPCIÓ

– Sophisticated Gastronomy, azaz szofisztikált gasztronómia, vagy röviden csak Sophie. Kifinomult, de őszinte, modern, de nem túlgondolt, nemzetközi mintákon alapuló, de eredeti konyha. Sophie konyhájában klasszikusok találkoznak a 21. századdal, és metszéspontra lel a magyar és a nemzetközi modern gasztronómia. A reggeli órákban kiváló villásreggelivel, ebéd- és vacsoraidőben pedig a la carte menüvel várjuk vendégeinket.

BORLAPUNK

– A Sophie ételkínálatát úgy alakítottuk ki, hogy a magyar konyha kiválóságát mutassa meg, nemzetközi kontextusba helyezve. Ismerős ízek kortárs tálalásban – erre törekszünk. És nem állunk meg itt. Borlapunkat is úgy állítottuk össze, hogy megmutassuk egyrészt a magyar borok sokszínűségét, másrészt élvezhessünk néhány igazi ritkaságot is a nemzetközi palettáról. A gasztronómiai élményt így különleges boraink teszik teljessé. Kínálatunk azoknak is a kedvére tesz, akik kimondottan borozni érkeznek az étterembe.

A BÁR KÍNÁLATA

Mitől modern egy koktél? Attól, hogy tud valamit! Stílusa van, egyedi, emlékezetes és persze nagyon finom. A Sophie koktéllapján szakítunk a hagyományokkal! Nincsenek rajta kommersz, trendi, jól ismert italok. Olyan kínálatot állítottunk össze, amelyben a hívószó az egyediség. Újhullámos koktéljaink saját bartendereink kreativitását dícsérik, akik kérésre természetesen a klasszikusokat is kiválóan készítik el.

A DIZÁJN

A Sophie belső tereit és teraszát úgy alakítottuk ki, hogy a látvány összhangban legyen a gasztronómiai koncepcióval, de egy pillanatra sem keltsen feszengést. Modern, de barátságos hangulatra törekedtünk, ezt szolgálja a szervíz is. A Sophie-ban az a célunk, hogy valódi élményt adjunk.

Az étterem belső kialakítása rendezvények lebonyolítását is lehetővé teszi. Legyen szó egy kisebb baráti születésnapról, vagy egy nagyszabású sajtótájákoztatóról, szeparált kistermünk, valamint emeletünk számos lehetőséget kínál ezek megvalósítására.